فطائر(مافينس) العسل واللّوز مع الشوكولاتة البيضاء
إذا كنتم تشعرون بالملل من كعكات العسل التقليدية، فالوصفة التالية مخصّصة لكم - فطائر العسل واللّوز الغنية جدًا مع إضافة الشوكولاتة البيضاء.
الوصفة، التصوير والتنسيق: نتالي ليفين
المكوّنات:
للفطائر:
60 ملل (ربع كوب) ماء مغليّ
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
100 ملل (نصف عبوة) يوغورت
45 ملل (3 ملاعق كبيرة) زيت
175 غرام (نصف كوب) عسل
بيضة
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة
140 غرام (كوب) دقيق
35 غرام (ثلث كوب) لوز مطحون
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
150 غرام شوكولاتة بيضاء من عليت
للتزيين:
لوز مفروم خشن
طريقة التحضير:
نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونقوم بتبطين قالب الفطائر بورق الكب كيك.
في وعاء كبير، نمزج الماء والقهوة حتى الذوبان.
نضيف اليوغورت والزيت والعسل ونخفق حتى يتجانس الخليط.
نضيف البيضة والملح والقرفة ونخفق حتى يتجانس.
نضيف الدقيق واللوز المطحون ومسحوق الخبز ونخلط حتى يتجانس الخليط.
نقطّع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الخليط. نطوي الخليط بلطف لتوزيع الشوكولاتة بشكل متساوٍ.
نملأ فتحات القالب بالخليط حتى ثلاثة أرباعها.
نرشّ اللوز المفروم على الجزء العلوي من الفطائر.
نخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح الفطائر منتفخة، ذهبية وثابتة.
ندعها حتّى تبرد تمامًا بدرجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
الشبكة العربية للإبداع والابتكار تحتفل بإطلاق مبادرة "شراكات من أجل مستقبل أمة" في دبي دبي، الإمارات العربية المتحدة: 2024في حدث تاريخي يعكس رؤية جديدة...
بلغ الصراع المزمن بين القوتين العظميين في العالم، الولايات المتحدة والصين أشده، اذ دخلتا في معركة حامية...
أعلنت الشبكة العربية للإبداع والابتكار عن إطلاق مبادرة ثقافية جديدة موجهة لكتّاب القصص والروايات القصيرة....
شهدت دبي مساء اليوم مراسم توقيع اتفاقية الشراكة الاستراتيجية بين الشبكة العربية للإبداع والابتكار ومؤسسة...
احتفلت كلّية سخنين الأكاديمية أخيرًا بتخريج فوج جديد من "موّجهي المجموعات"، ضمن مشروع التعاون الممتد منذ نحو 4 سنوات بين الكلّية والجمعية المسيحية العالميّة في...
يتوقع الراصد الجوي أن يطرأ انخفاض ملموس على درجات الحرارة، اليوم الخميس، التي...
"نتنفس ثقافة" في الطبيعة مع كل أفراد العائلةمبادرة "نتنفس ثقافة" من مفعال هبايس،...
يتوقع الراصد الجوي أن يطرأ انخفاض ملموس على درجات الحرارة، اليوم الأربعاء، حيث...
الشبكة العربية للإبداع والابتكار تحتفل بإطلاق مبادرة "شراكات من أجل مستقبل أمة" في دبي دبي، الإمارات العربية المتحدة: 2024في حدث تاريخي يعكس رؤية جديدة...
بلغ الصراع المزمن بين القوتين العظميين في العالم، الولايات المتحدة والصين أشده،...
أعلنت الشبكة العربية للإبداع والابتكار عن إطلاق مبادرة ثقافية جديدة موجهة لكتّاب...
شهدت دبي مساء اليوم مراسم توقيع اتفاقية الشراكة الاستراتيجية بين الشبكة العربية...